Almnäs Bruk

Almnäs Bruk ist ein sehr alter Bauernhof mit Wurzeln im Mittelalter. Der Hof wird zum ersten Mal im alten Västgötaler Gesetz vom 14. August 1225 erwähnt, was bedeutet, dass wir bald unseren 800. Geburtstag feiern werden. 

Der 3500 Hektar große Bauernhof liegt am Vätternsee in Südschweden und ist aufgrund seiner kulturellen und natürlichen Werte als nationales Kulturerbe eingestuft. Wir stellen seit den 1830er Jahren konsequent Bauernkäse her, mit Ausnahme einer kurzen Unterbrechung zwischen 1961 und 2008. Es ist unser Traum und unser Ehrgeiz, einige der beliebtesten Käsesorten der Welt herzustellen. Wir sind stolz darauf, dass wir unseren Käse in die ganze Welt exportieren.