Bio-Amaranthsamen

Amaranth hat seinen Ursprung in Mittelamerika und den tropischen Teilen Südamerikas und war wahrscheinlich das wichtigste Nahrungsmittel der einheimischen Azteken. Es wird geschätzt, dass etwa 80 % ihrer Kalorienaufnahme aus Amaranth stammte, bis der Anbau durch die Spanier verboten wurde. Doch nicht nur für die Azteken war Amaranth ein Grundnahrungsmittel, auch bei der Zubereitung ritueller Getränke und Speisen spielte Amaranth eine wichtige Rolle.