Unsere Bio-Wildheidelbeeren stammen aus den Wäldern Nordschwedens, wo sie im August reifen.

Vollreife wilde Heidelbeeren sind klein und haben ein saftiges Fruchtfleisch, das trotz des Pflanzennamens dunkelrot ist. Der Geschmack ist süß und leicht säuerlich. 

Unsere Heidelbeeren sind wildwachsend und werden von Hand gepflückt und direkt in die in unmittelbarer Nähe befindliche Produktionsstätte transportiert. Im Werk werden die Beeren gereinigt und sortiert und anschließend eingefroren. 

Die Heidelbeeren sind KRAV-zertifiziert, was bedeutet, dass das Land in den letzten drei Jahren nicht künstlich gedüngt und gespritzt worden sein darf. In den nächsten drei Jahren nach dem Pflanzen der Bäume ist auf der Lichtung kein Pflücken erlaubt, da die Waldpflanzen oft mit chemischen Mitteln behandelt werden. Der Bereich darf auch nicht zu nahe an einer stark befahrenen Straße oder einer anderen Verschmutzungsquelle liegen. Außerdem muss der Cäsiumgehalt im Boden kontrolliert werden und darf die Grenzwerte nicht überschreiten KRAV eingerichtet haben. Auch die Übernahme gesellschaftlicher Verantwortung ist ein wichtiger Bestandteil KRAV- das Etikett.