
Auf dem von IFOAM Europe organisierten European Organic Congress trifft sich die Bio-Lebensmittelbranche alljährlich zum Wissensaustausch und zur Diskussion wichtiger Zukunftsthemen. Organic Sweden war bei der diesjährigen Konferenz anwesend, die in Bordeaux im Südwesten Frankreichs stattfand. Die Region Nouvelle-Aquitaine, in der Bordeaux liegt, hat sich in den letzten Jahren zu einer der führenden Öko-Regionen des Landes entwickelt.
1. Gebremstes Wachstum erfordert neue Maßnahmen
Der Markt für Bio-Lebensmittel und -Getränke entwickelt sich in Europa stark, aber mancherorts, darunter Schweden und Frankreich, steigen die Umsätze nicht mehr. Dies war der Ausgangspunkt einer Podiumsdiskussion mit Charlotte Bladh André, Laure Verdeau von Agence Bio, Frankreichs Fachverband für ökologischen Landbau, und Pierrick de Ronne von der Bio-Lebensmittelkette BioCoop.
Einer der Gründe für die negative Umsatzentwicklung sieht das Gremium darin, dass Bio immer stärkerer Konkurrenz durch lokal produzierte Lebensmittel und andere Labels ausgesetzt ist. 1) die Fortschritte besser mit eco zu kommunizieren, 2) mehr über das Klimathema zu sprechen und 3) die junge Generation einzubeziehen, wurden als wichtige Schritte angesehen, um den Trend umzukehren.
2. Die Politik muss den Markt fördern
Während einer der lebhaftesten Podiumsdiskussionen der Konferenz wurden die Möglichkeiten der Europäischen Agrarpolitik (GAP) diskutiert, einen Beitrag zum Ziel der Europäischen Kommission von 25 Prozent ökologischer Landwirtschaftsfläche im Jahr 2030 zu leisten.
An der Podiumsdiskussion nahmen Pierre Bascou, Leiter für Nachhaltigkeit in der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Europäischen Kommission, Benoit Biteau, Abgeordneter der Grünen/Freie Europäische Allianz, Philippe Camburet, FNAB, ein Netzwerk von Biobauern mit über 10, teil Mitglieder, Nic Lampkin, unabhängiger landwirtschaftlicher Berater und Jan Plagge, Präsident von IFOAM Organics Europe.
In der Podiumsdiskussion herrschte großer Konsens darüber, dass die Politik ernsthafte Maßnahmen ergreifen muss, damit die EU ihr Flächenziel erreicht, das einer Verdreifachung gegenüber der heutigen Bio-Landbaufläche entspricht. Außerdem einigten sie sich darauf, dass Ökobauern für sie stärker entschädigt werden müssen kollektive Güter zu denen ihre Produktion beiträgt, wie erhöhte Biodiversität, gesunde Böden, sauberes Wasser und eine reduzierte Klimabilanz.
3. Neue Labels schaffen Bedenken, aber auch Chancen
Mit dem Ziel, Verbrauchern die Entscheidung für nachhaltigere Lebensmittel zu erleichtern, hat die Europäische Kommission ein neues Nachhaltigkeitslabel initiiert. Dies ist etwas, das in der Öko-Industrie große Besorgnis hervorruft, da die neue Kennzeichnung darauf aufbauen könnte Produktökologischer Fußabdruck (PEF) - eine sogenannte Lebenszyklusanalysemethode, die nachweislich der intensiven Landwirtschaft zugute kommt und ökologisch benachteiligt. PEF wurde zuvor von BEUC, einer europäischen Verbraucherorganisation, IFOAM und Slow Food Europe kritisiert. Problematisch am PEF ist laut diesen Organisationen, dass es ihm an robusten Indikatoren für Bodengesundheit, Biodiversität, Pestizide und Entwaldung mangelt.
Im Gegensatz zu PEF enthält das neue französische Label Planet-Score Parameter für Pestizideinsatz, Kohlenstoffspeicherung, Biodiversität und Tierschutz. Hinter dem Label steht das Organic Food and Farming Institute (ITAB) zusammen mit der Forschungsorganisation Sayari und Very Good Future, einem Netzwerk von Investoren für nachhaltige Lebensmittelproduktion. Planet-Score wird bereits heute von vielen Lebensmittelherstellern in Frankreich verwendet, darunter mehrere Bio-Hersteller, die Wert darauf legen, zu zeigen, wie sich Bio positiv auf mehrere Nachhaltigkeitsparameter auswirkt.
4. Carbon-Farming = ökologischer Landbau
Eines der interessantesten Themen der Konferenz war COXNUMX-Landwirtschaft - ein Sammelbegriff für eine Vielzahl von landwirtschaftlichen Praktiken, die zur Kohlenstoffspeicherung beitragen. Mehrere der Teilnehmer, darunter Sybille Kyld von Økologisk Landsforening, wiesen darauf hin, dass Ökobauern bereits mehrere wichtige Anstrengungen zur Erhöhung der Kohlenstoffspeicherung unternehmen, wie Reisanbau, Anbau von Zwischenfrüchten und organische Düngung.
Es bestand jedoch Einigkeit darüber, dass noch mehr getan werden kann, um die Kohlenstoffspeicherung in der ökologischen Landwirtschaft zu stärken. Zwei Methoden, die Andreas Gattinger, Professor an der Hochschule Glessen, als besonders effektiv hervorhob, waren Agroforstwirtschaft (oder Alleeanbau) und Verwendung von Pflanzenkohle die vor relativ kurzer Zeit für Bio und zugelassen wurde KRAV- ausgeprägter Anbau.