Der Export von Bio- u KRAV-Markenlebensmittel wachsen und haben mittlerweile einen Umsatz von knapp über einer Milliarde pro Jahr. Ein neuer Bericht bildet die heißesten Märkte für zukünftige Exporte ab.

Der Export von Bio- u KRAV-gekennzeichnete Lebensmittel werden 1,2 auf fast 2017 Milliarden SEK geschätzt. Das sind 2,4 Prozent der gesamten schwedischen Lebensmittelexporte, ohne weitere Exporte aus Norwegen. Das zeigt ein neuer Bericht im Auftrag des Beratungsunternehmens Macklean Organic Sweden und KRAV. Der Trend ist im Vergleich zu den Erhebungen der Vorjahre steigend.

Außer China wird identifiziert Dänemark, Deutschland, Frankreich und Großbritannien als besonders interessante Märkte mit großem zukünftigen Wachstum für schwedische Bio- und Bio-Exporte KRAV-Markenprodukte. Die Lebensmittelkategorien, die hauptsächlich aus Schweden exportiert werden, sind Kaffee, Müsli und Brot, Beeren und Marmelade, andere Getränke und Babynahrung.

Charlotte Bladh André ist Geschäftsführerin des Handelsverbandes Organic Sweden die arbeitet, um den Export von organischen und zu erhöhen KRAV-gekennzeichnete Lebensmittel. Sie hebt China als einen Markt mit großem Potenzial für schwedische Unternehmen hervor.

- In China gibt es eine große Verbrauchergruppe, die bereit ist, für Bio-Lebensmittel mehr zu zahlen. Schwedische Produkte gelten als nachhaltig, gesund, natürlich und vertrauenswürdig. Wenn sie auch noch Bio-zertifiziert sind, ist das ein Garant dafür, dass der Mehrwert in den Produkten steckt, sagt Charlotte Bladh André.

Der Bericht hebt die Unternehmen hervor zwei Faktoren als besonders wichtig für den Exporterfolg identifiziert. Zunächst ist eine lokale Präsenz auf dem Exportmarkt erforderlich, um Kundenkontakte und Marktkenntnisse zu gewinnen. Zweitens ist es wichtig, Schweden weiter zu vermarkten, um das Image schwedischer Bio-Lebensmittel zu stärken.

- Die Nachfrage nach Bio ist groß KRAV-zertifizierte Produkte auf der ganzen Welt und viele wollen jetzt investieren. Durch den Export sichern wir eine sicherere Rentabilität für Schweden KRAV-zertifizierte Landwirte und Betriebe, sagt Cecilia Lenbäck, stellvertretende Verkaufsleiterin bei KRAV.

Fakten: Export von Bio-Lebensmitteln

• Der gesamte schwedische Lebensmittelexport belief sich 47,6 auf 2016 Milliarden. (Ohne Fisch und Schalentiere, da diese hauptsächlich aus weiteren Exporten aus Norwegen bestehen.)
• Der Wert davon KRAV-zertifizierte und Bio-Exporte werden 1,2 auf 2017 Milliarden geschätzt. Das sind 2,4 Prozent der gesamten schwedischen Lebensmittelexporte (ohne weitere Exporte aus Norwegen). Einige Unternehmen in der Umfrage haben ihre Verkäufe im Jahr 2016 gemeldet, während andere Verkäufe von Oktober 2016 bis September 2017 gemeldet haben.
• Die Bio-Exporte sind im Vergleich zur Kartierung im vorherigen Exportbericht um 20 Prozent gestiegen. Ungefähr die Hälfte des Anstiegs ist darauf zurückzuführen, dass Unternehmen, die ebenfalls zuvor teilgenommen haben, erhöhte Exporte melden. Der Rest erklärt sich aus der Tatsache, dass mehr Unternehmen Daten zum diesjährigen Exportbericht beigetragen haben.
• Der Anteil KRAV-zertifizierter Bio-Export beläuft sich auf knapp über 40 Prozent.
• Der Exportbericht wurde von der Beratungsgesellschaft Macklean im Auftrag von erstellt KRAV und Organic Sweden. Es basiert auf Telefoninterviews mit 27 schwedischen Unternehmen, sowohl große als auch kleine Ökoproduzenten und Exporteure. Die Interviews wurden im Herbst 2017 geführt.

Weitere Statistiken und Tipps zum erfolgreichen Export finden Sie in Der Exportbericht 2017.

Fotos: Almnäs Bruk