Ein Großteil unserer Nahrung enthält Spuren verschiedener chemischer Pestizide, wie die British Soil Association und das Pesticide Action Network in einem neuen Bericht zeigen. Wenn mehrere chemische Pestizide zusammen verwendet werden, kann sich die kombinierte Wirkung auf Mensch und Umwelt verschlechtern.

In der konventionellen Landwirtschaft wird eine Mischung aus Chemikalien zur Bekämpfung von Unkräutern, Schädlingen und Pilzbefall eingesetzt. Aber die Chemikalien breiten sich auch im Boden, im Grundwasser, in Seen, Meeren und Wasserstraßen aus. Und wenn sich die verschiedenen Substanzen mischen und interagieren, können sie ihre gefährlichen Wirkungen gegenseitig verstärken. Dies wird als Cocktail-Effekt bezeichnet.

„In den Proben wiesen satte 92 Prozent der Orangen, 87 Prozent der Birnen und 64 Prozent der Äpfel Pestizidrückstände auf.“

Um das Risiko des Cocktail-Effekts hervorzuheben, hat die Soil Association – das britische Äquivalent von KRAV - erstellte zusammen mit der Interessenorganisation Pesticide Action Network den Bericht Der Cocktail-Effekt. Der Bericht zeigt, dass mehr als ein Drittel aller Obst- und Gemüsesorten, die von der britischen Regulierungsbehörde analysiert wurden, Rückstände von mehr als einem chemischen Pestizid enthielten. Immerhin 92 Prozent der Orangen, 87 Prozent der Birnen und 64 Prozent der Äpfel in den Proben wiesen Pestizidrückstände auf.

"Chemische Pestizide sind einer der Gründe, warum die Insektenarten weltweit zurückgehen."

Basierend auf den meisten wissenschaftlichen Studien stellt der Bericht auch fest, dass chemische Pestizide einer der Gründe für den Rückgang der weltweiten Insektenarten sind. Schmetterlinge, Hummeln, Bienen und andere Bestäuber gelten als besonders bedroht – eine Entwicklung, die langfristig die globale Nahrungsversorgung zu gefährden droht. 

Chemische Pestizide in schwedischen Grundwasserbrunnen.

Auch das schwedische Unternehmen Livsmedelsverk findet bei seinen Stichproben Pestizidrückstände auf Lebensmitteln. Bei einer schwedischen Probenahme im Jahr 2016 wurde unter anderem Chlorpyrifos (das nicht für die Verwendung in der schwedischen Landwirtschaft zugelassen ist) unter 39 Prozent aller Zitrusfrüchte gefunden. In mehreren Studien wurde Chlorpyrifos mit einem erhöhten Auftreten von Entwicklungsstörungen und dem Risiko eines niedrigeren IQ bei Kindern in Verbindung gebracht.

Darüber hinaus findet das schwedische Umweltüberwachungsprogramm jedes Jahr Rückstände verschiedener Pestizide in unserem Oberflächen- und Grundwasser. Als die Kreisverwaltung 2016 die Grundwasserbrunnen von Skåne untersuchte, aus denen die Region ihr Trinkwasser bezieht, wurden in 22 von 27 Grundwasserbrunnen Pestizide gefunden. Teilweise waren die Werte so hoch, dass das Wasser als nicht trinkbar galt.

Die Landwirtschaft muss ihre Abhängigkeit von chemischen Pestiziden reduzieren

Trotz wachsender Erkenntnisse über die negativen Wirkungen, die chemische Pflanzenschutzmittel in Kombination miteinander haben können, wird nach wie vor jeder Stoff einzeln bewertet. Um dem Problem zu begegnen, müssen Sie den Cocktail-Effekt berücksichtigen und die Menge an Chemikalien, denen wir ausgesetzt sind, ganzheitlich betrachten. Darüber hinaus müssen wir dafür sorgen, dass die Landwirtschaft insgesamt den Einsatz chemischer Pestizide reduziert.

Laden Sie den Bericht hier herunter: Der Cocktail-Effekt

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