Wir präsentieren unsere Ergebnisse weiterhin im Zusammenhang mit dem Ökologischen Jahresbericht, der am 25. Februar veröffentlicht wurde.

Aufgrund steigender Produktions- und Rohstoffkosten in der Lebensmittelkette wird der Anteil der Haushaltsausgaben für Lebensmittel zunehmen. Vielleicht werden wir mehr Kampagnen sehen, die sich gleichzeitig auf Gesundheit, Nachhaltigkeit und Portemonnaie konzentrieren? Ein Zeichen dafür, dass Öko zunehmend das preisbewusste Segment erreicht, ist, dass der Discounter Lidl im Gegensatz zu anderen Lebensmittelanbietern seine Bio-Kampagnen verstärkt.
Vor ein paar Jahren zeigte Schwedens Verbraucher auch, wie man köstliche Öko-Gerichte für unter 29 SEK zubereitet. Unter der mit Stars gespickten Schar von Köchen, die ihre Öko-Rezepte teilten, waren unter anderem Frida Ronge, Tommy Myllymäki und Jonas Cramby. Vielleicht Zeit für eine aktualisierte Wiedergabe?