Mit über 50.000 Besuchern und 3.800 Ausstellern aus 110 Ländern hat die Biofach – die weltgrößte Öko-Messe – in diesem Jahr einen Rekord aufgestellt. Aktuelle Statistiken, die auf der Messe vorgestellt wurden, zeigen, dass das Interesse an Bio-Lebensmitteln sowohl in Europa als auch im Rest der Welt zunimmt. Schweden hat einen bescheidenen Export von Bio-Lebensmitteln und -Getränken, aber eine neue Umfrage unter schwedischen Öko-Unternehmen zeigt, dass drei von vier an steigende Exporte glauben.

Drei von vier Öko-Unternehmen glauben an verstärkte Exporte

Eine neue Umfrage im Auftrag von KANTAR Sifo Organic Sweden und KRAV zeigt, dass 73 Prozent der schwedischen Unternehmen, die Bio-Lebensmittel produzieren, an steigende Exporte glauben. Heute wird der Export von Bio-Lebensmitteln aus Schweden auf etwa 1 Milliarde SEK geschätzt. Es ist ein sehr kleiner Teil des gesamten schwedischen Lebensmittelexports, der sich auf etwa 50 Milliarden SEK beläuft.

Der Markt für Bio in Europa übersteigt 40 Milliarden

Jüngste Zahlen, die während der Biofach präsentiert wurden, bestätigen, dass es ein großes Potenzial für steigende Bio-Exporte aus Schweden gibt. Der Bio-Markt in Europa wächst weiter. Einige der größeren Märkte, einschließlich Frankreich, haben eine zweistellige Wachstumsrate gehabt. 2018 ist der europäische Markt laut dem Forschungsinstitut FiBL um fast 8 Prozent gewachsen und hat nun einen Umsatz von 40,7 Milliarden Euro. Viele Länder – nicht zuletzt unser Nachbar Deutschland – sind zur Deckung der Nachfrage auf Importe angewiesen.

- Schweden kann von kontinuierlichen Investitionen in den Export von Bio-Lebensmitteln nur profitieren. Die Bio-Zertifizierung verdeutlicht den Mehrwert der Produkte mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit. Dies wiederum führt zu einer Nachzahlung. Schweden muss bei der Erschließung neuer Märkte eher auf Qualität als auf Preis konkurrieren, sagt Charlotte Bladh André von Organic Sweden.

Was ist auf den Exportmärkten gefragt?

In der Umfrage von KANTAR Sifo geben die schwedischen Öko-Unternehmen an, dass Qualität und Lebensmittelhandwerk die Mehrwerte sind, die beim Export am wichtigsten sind. Als nächstes kommen Umwelt und Nachhaltigkeit. Diese Mehrwerte werden auch durch verstärkt KRAV- die Zertifizierung, die in einigen Bereichen über die EU-Öko-Verordnung hinausgeht, zum Beispiel Tierschutz und Klima.

Was die Bio-Unternehmen als Maßnahmen zur Steigerung des Bio-Exports hervorheben, sind Ressourcen für die Teilnahme an relevanten Messen und verstärkte Investitionen in die Vermarktung schwedischer Bio-Lebensmittel. Weitere exportfördernde Dinge sind die Unterstützung bei Vorschriften anderer Länder und die Hilfe bei logistischen Herausforderungen sowie die Suche nach den richtigen Distributoren.

Schwedische Biobauern auf der Biofach

Während der Biofach war eine Gruppe schwedischer Biobauern vertreten Ekologiska Lantbrukarna am Stand von Business Sweden Versuchen Sie es mit Schwedisch.

- Wir haben mehrere konkrete Interessentenanfragen und Wünsche für eine langfristige Zusammenarbeit erhalten. Schwedens Biobauern sind tragfähige Identitätsträger und der schwedische Biolandbau steht für hohe Kontrollsicherheit und Transparenz. Wir könnten eine viel stärkere Position auf dem internationalen Markt einnehmen, sagt Hermann Leggedör, Biobauer und Berater.

Kontakt Organic Sweden Weitere Informationen zur Umfrage:
info[at]organicsweden.se