Eines der Unternehmen auf Eko-Portalen ist Lindroos Hälsa. Wie der Name schon sagt, sind sie ein Pionier in Sachen Naturkost und ein großer Teil des Sortiments ist auch biologisch. 

Eines ihrer Produkte ist der gesunde Haferbrei von Alf Spångberg, der eigentlich keine Haferflocken enthält, sondern Quinoa, Amaranth und andere glutenfreie Leckereien. Simon Lindroos erzählt uns, dass Alf Spångberg ein Wegbereiter seiner Zeit in Bezug auf Naturkost und vegane Ernährung war. Er war ausgebildeter Arzt und arbeitete unter anderem in einem Gesundheitsheim namens Föllingegården. In den 90er Jahren leitete er eine Rheumastudie bei Karolinska in Sthlm über die Wirkung der Ernährung auf Rheuma. Basierend auf dieser Studie und mit Kontakten zu Olle Andersson, Simons Großvater, entwickelten sie Alf Spångbergs Health Gröt, das speziell für Menschen mit Rheuma entwickelt wurde.

Nachdem er mehrere Jahrzehnte verschiedene Arten von Haferbrei verkauft hat, darunter die Variante von Alf Spångberg, kann Simon feststellen, dass die klassischen Haferflocken dominieren, obwohl es mehrere Alternativen gibt. Simon glaubt, dass sich die Schweden daran gewöhnt haben, dass eine Packung Haferflocken nicht so viele Kronen kostet wie die meisten anderen, fortgeschritteneren Arten von Haferbrei. 

- Aber der Trend geht wahrscheinlich immer noch zu einem bewussteren Verbraucher, der mit der Zeit die Vorteile eines Porridges mit mehr Nährstoffen, Ballaststoffen, Fett und Proteinen als in gewöhnlichen Haferflocken versteht, sagt Simon.

Lebensmittelgeschäfte können Alf Spångberg's Healthy Gröt und andere Produkte am einfachsten nach Hause bestellen Lindroos Hälsa über einen der Großhändler EVD bzw Biofood. Auf Eko-Portalen eine Auswahl der Produkte von Lindroos Hälsa.