Das Familienunternehmen Warbro Kvarn liegt im Herzen von Sörmland mit Anbau von Kulturgetreide wie Dinkel, Nackthafer, Emmer und Einkorn in unmittelbarer Nähe.

Der Rohstoff für Kvarnen wird von rund zwanzig zertifizierten Erzeugern in Sörmland und Mälardalen angebaut. Das an qualitätsbewusste Bäcker und Konditoren gelieferte Mehl wird auf echten Steinmühlen gemahlen. Und ihre Flocken werden kaltgepresst statt gedämpft.

Warbro Kvarn ist ein klares Beispiel für ein Unternehmen, das es geschafft hat, neue Energie in ein etabliertes Segment zu bringen, in dem der Fokus lange auf standardisierter Qualität und Preis lag. Seit einiger Zeit bemerken wir jedoch eine Verschiebung – immer mehr Restaurants, Bäcker, Konditoren und Hausbäcker fragen nach Cerealien mit reichhaltigerem Geschmack und Nährstoffgehalt, vorzugsweise in Bio- und Bio-Qualität KRAV-markiert.

Kurze Fakten über Warbro Kvarn
Betrieben von: Thomas und Kerstin Björklund
Schwerpunkt: Anbau und Verarbeitung von Bio-Getreide
Einzigartigkeit: Mehl auf kultiviertem Getreide