Camelina of Sweden

by Ranch AB ist heute das einzige Unternehmen in Schweden, das die Kulturpflanze Leindotter in großem Umfang anbaut. 

Die Samen werden kalt zu Öl mit einem einzigartigen Gleichgewicht von Omega 3, 6 und 9 gepresst oder zu einem schmackhaften Aroma trocken geröstet. Sowohl Öl als auch Samen haben einen milden, runden und nussigen Geschmack. Das Öl hat einen hohen Siedepunkt (bis zu 245 °C) und kann für alles verwendet werden, von kalten Dip-Saucen bis hin zum Frittieren und Grillen, und die Samen sind ein ballaststoff- und proteinreiches Topping für Salate, Sushi und vieles mehr Fisch zum Brotbacken und Frühstücksbrot.