Maniokmehl ECO
Bio-Maniokamehl
Maniok auch Maniok oder Yuca genannt und ist ein buschiges Kraut, das große Wurzelknollen bildet. Diese Knollen werden in vielen Teilen der Welt angebaut und sind in Afrika, Asien und Südamerika ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Da Maniokmehl geschmacksneutral ist und zudem über eine Bindungsfähigkeit verfügt, ist es eine gute Alternative zu Weizenmehl.
Die Wurzel enthält in ihrer rohen Form zyanidähnliche Substanzen und es ist sehr wichtig, die Maniokwurzel richtig kochen zu können. Bei der Herstellung des Maniokmehls wird selbstverständlich auf die Unbedenklichkeit für den Verzehr geachtet, sodass kein Grund zur Sorge besteht.
Diese Firma liefert:
Grundinformation
3 - EU-ÖKO
Zertifizierungen: EU-EKO
2 - für den Export
2 - innerhalb Schwedens
5 – Mutter Erde
4 - Einzelhandel
Leveransinformation
Zutaten
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