Die Knoblauchsprossen erinnern optisch an Lauchsprossen. Der Geschmack wird als milder als Knoblauch selbst beschrieben. Was Ihnen gegebenenfalls die Möglichkeit gibt, den Knoblauch gegen die Knoblauchsprossen auszutauschen. 

Die Knoblauch- und Lauchsprossen enthalten etwas, das Chlorophyll genannt wird. Der hohe Gehalt an Chlorophyll macht diese beiden von den anderen Sprossenverwandten einzigartig. Genau wie Lauchsprossen fügen Knoblauchsprossen hohe Mengen an Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen hinzu.

Wie bereits erwähnt, enthalten Knoblauchsprossen Chlorophyll. Chlorophyll wirkt antibakteriell und kann Ihnen somit helfen, eine drohende Winterkälte zu stoppen. Es hat auch eine reinigende Aufgabe und wird daher bei Detox- und anderen Entschlackungskuren eingesetzt.