Kurkuma ist ein vielseitiges Gewürz mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Unser Kurkuma hat einen hohen Gehalt an dem Wirkstoff Curcumin, der ihm seine charakteristische gelbe Farbe verleiht. Verwenden Sie es in allem, von Marinaden bis hin zu Saucen, um Speisen eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.

Unser Kurkuma schmeckt leicht bitter, leicht scharf und erinnert ein wenig an Orange und Ingwer. Kurkuma enthält das Flavonoid Curcumin, das der Kurkuma ihre Farbe verleiht.