Echte rohe Kakaobutter!
Diese köstlich duftende Kakaobutter von Bio-Kooperativen in der peruanischen Junín-Region wird Ihr bester Freund beim Backen und Herstellen von Schokolade sein. Diese Kakaobutter wird durch schonende Kaltpressung fein gemahlener Kakaomasse hergestellt und hat einen fantastisch runden Geschmack. Viele sogenannte „rohe“ Buttersorten wurden viel zu stark erhitzt. Allerdings nimmt die rohe Butter einen einzigartigen Geschmack an und behält ihre erstaunlichen hitzeempfindlichen sekundären Pflanzenstoffe. Aber Vorsicht, zu viel Rohkakao macht glücklich!