Zimt Cassia ECO 1kg

Zimt ist eines unserer häufigsten Gewürze in Schweden und auch eines unserer beliebtesten. Der Zimt stammt aus der Rinde des Baumes, die dann zu diesem Pulver gemahlen wird.

Allerdings gibt es einen Unterschied zwischen Zimt und Zimt und dieser Cassia-Zimt sollte mit Vorsicht genossen werden. Zimt enthält einen Stoff namens Cumarin, der leider unsere Leber schädigen kann. Im Cassia-Zimt kommt es in einer deutlich höheren Dosis vor als im Ceylon-Zimt.

Wir haben uns dennoch für diese Sorte entschieden, da wir viele Kommentare erhalten haben, dass Ceylon-Zimt nicht nach Zimt schmeckt. Ceylon-Zimt hat einen viel blumigeren Geschmack und ein viel blumigeres Aroma als Cassia-Zimt, der wie der traditionelle Zimt schmeckt, den wir hier in Schweden gewohnt sind.