Kardamom Premium 1kg ECO
Echter Ceylon-Kardamom mit fantastischem Aroma
Kardamom (Elettaria cardamomum) ist ein tropisches, lilienartiges Kraut, das bis zu 4 Meter hoch werden kann und seinen Ursprung in Sri Lanka hat. Es hat wunderschöne weiße und rosafarbene Blüten und der braune Kardamomsamen selbst ist in einer gelben Schote enthalten.
Kardamom wird in seinen Ursprungsgebieten schon seit Jahrtausenden verwendet, gelangte aber bereits 300 Jahre vor Christus nach Europa und Griechenland. Auf die skandinavischen Länder und den Nahen Osten entfällt heute etwa die Hälfte des Weltverbrauchs. Heutzutage werden Kardamom und mehrere Verwandte davon mit ähnlichem Geschmack in vielen tropischen Ländern angebaut.
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Zertifizierungen: EU-EKO
2 - für den Export
2 - innerhalb Schwedens
5 – Mutter Erde
4 - Einzelhandel
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