Wir stellen einen außergewöhnlich säurearmen Kaffee aus unserer kleinen Rösterei in Staffanstorp vor. Das Herzstück unseres säurearmen Kaffees ist ein revolutionärer Nachbehandlungsprozess, der uns von den anderen unterscheidet. Durch einen patentierten und einzigartigen Ansatz haben wir einen beispiellosen pH-Wert von 6.5 erreicht, wodurch unser Kaffee der am wenigsten saure Kaffee im Allgemeinen, aber auch der Rest der Pilzkaffees ist. Geschmacksprofil: Ausgewogen mit mäßiger Säure, mittlerem Körper und verschiedenen Geschmacksnoten. 

Peruanische Bohnen sorgen für schokoladige Süße, nussige Untertöne, fruchtige Noten und blumige Aromen, kombiniert mit subtilen Umami-Untertönen von Tremella, das für seine potenzielle Fähigkeit geschätzt wird, dem Kaffee Geschmeidigkeit und Geschmeidigkeit zu verleihen, und Maitake bietet einen erdigen Geschmack, der die Komplexität erhöht Mischung und tragen zum Gesamtgeschmacksprofil bei.