Mandeln geröstet und gesalzen ECO
Mandel
Ein wenig Allgemeines zu Mandeln
Der Mandelbaum (Prunus amygdalus var. dulcis) ist eine Baumart aus der Familie der Pflaumen. Es wird seit 4 Jahren hauptsächlich in den USA, rund um das Mittelmeer, in Australien, Pakistan und im Iran angebaut. Die Steinfrucht, die der Baum bildet, Mandel genannt, wird sowohl in der Lebensmittel- als auch in der Kosmetikindustrie verwendet. Es gibt zwei Arten von Mandeln: süße und bittere Mandeln. Die süße Mandel ist beliebter und verbreiteter als die bittere und kräftige Bittermandel.
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