Mango ist eine Pflanzenart aus der Familie der Suma, die auf der ganzen Welt wächst. Es gibt rund 400 bekannte Mangosorten mit unterschiedlichem Geschmack und unterschiedlicher Süße. Diese Mango ist in Streifen erhältlich und gehört zu den Sorten Amélie, Brooks und Lippens, allesamt süße und säuerliche Mangosorten. Sie werden zwischen März und Juli gepflückt und anschließend etwa 20-24 Stunden bei 70 Grad getrocknet.