Nordische Krone

Wir von Widéum Garden, Paul & Paula Widén, haben es vor etwa 25 Jahren mit großer Beharrlichkeit gewagt, in die damals in Bohuslän völlig unbekannten Beeren Sanddorn und Aronia zu investieren! Mit dem Wissen der SLU, der Forschung und den Anforderungen haben wir erkannt, dass dies sogar zu einer besseren öffentlichen Gesundheit und einer nachhaltigeren Zukunft beitragen könnte.

Es war eine harte Aufgabe, mit dem Anbau, der Produktion, der Lehre und dem Verkauf zu beginnen und sich dann auf die Ausweitung zu konzentrieren, damit möglichst viele Menschen die Vorteile im Alltag entdecken! Aber mit einer Zusammenarbeit in Värmland, mit einer Fabrik, die an uns glaubte, konnten wir expandieren und in einen noch größeren Markt und eine noch größere Produktion investieren. Mit unseren Rezepturen und der Marke Nordic Crown, Nordic Useful Goods, möchten wir viele verschiedene Branchen erreichen. Bio-Produktion in Schweden, mit kaltgepressten Beeren, möglichst wenig behandelt und mit möglichst wenigen oder keinen Zusatzstoffen. Die Swed-Jam-Fabrik hat die Produktion übernommen und in unserem gemeinsamen Projekt produzieren und verkaufen wir nun an andere Hersteller, Restaurants, Lebensmittelgeschäfte, Feinkostläden, Reformhäuser usw. Da die Beeren aus unserem eigenen Anbau nicht ausreichen, werden sie hauptsächlich tiefgefroren entweder in der Umgebung von Bohuslän oder an Restaurants verkauft. Viele weitere haben inzwischen unseren Sanddorn als nordische Zitrone oder unsere Aroniabeeren als nordische Traube entdeckt, beispielsweise als tolle Alternative zu Rotwein. Mit anderen Worten: Kaufen Sie im Inland hergestellte Produkte und trauen Sie sich, auch Sie unsere Produkte zu verwenden! 

Sie sind herzlich eingeladen, uns für eine Verkostung oder einen Besuch zu kontaktieren.