Bericht
Hier können Sie herunterladen und lesen Organic Swedens Berichte über den Bio-Markt - über den ökologischen Landbau, über die Sicht der Bio-Unternehmen auf Markt und Export und über die Trends, die den Markt für Bio-Lebensmittel und -Getränke prägen.
Haben Sie Fragen zu einem der Berichte oder möchten Sie, dass der Bericht Ihrer Organisation vorgelegt wird?
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| Ökologischer Jahresbericht 2022 Das zweite Jahr in Folge haben Organisationen der schwedischen Lebensmittelindustrie gemeinsam einen Bericht über den Markt für Bio- und Bioprodukte erstellt KRAV-gekennzeichnete Lebensmittel. Der Bericht „Bio-Jahresbericht 2022“ gibt ein Gesamtbild der Umsatzentwicklung für Bio-Lebensmittel im Jahr 2022 in den wichtigsten Kanälen. Es enthält auch Einblicke in das Verbraucherverhalten und die Auswirkungen der Inflation auf den Konsum. Laden Sie den Bericht herunter |  |
| Nudging für Bio im Handel im Jahr 2022 Der Report „Nudging für Bio im Laden 2022“ geht von einer Reihe von Ladenexperimenten aus, die im Herbst 2022 durchgeführt wurden. Ziel war es, neue kommunikative Ansätze zur Absatzsteigerung von Bio-Lebensmitteln und -Getränken zu testen und zu evaluieren. Mit dem Bericht wollen wir Wissen darüber verbreiten, wie man im Handel – mit relativ einfachen Mitteln – mehr Menschen dazu bringen kann, sich für nachhaltige Bio-Alternativen zu entscheiden. Laden Sie den Bericht herunter |  |
| Ökologische Produktion als Werkzeug der Umstellung Die ökologische Produktion treibt die Entwicklung hin zu mehr Nachhaltigkeit und Selbstversorgung in der gesamten Landwirtschaft voran. Auf diese Weise bietet es genau die Art von integrierten Lösungen, die aktuelle Krisen erfordern. Mit diesem Bericht zeigen wir Politikern und Entscheidungsträgern, was die Öko-Industrie braucht, um zu wachsen. Laden Sie den Bericht herunter |  |
| Ökologischer Jahresbericht 2021 Zum ersten Mal haben mehrere Organisationen der schwedischen Lebensmittelindustrie gemeinsam einen Bericht über den Markt für Bio- und Bioprodukte erstellt KRAV-gekennzeichnete Lebensmittel. Der Bericht „Bio-Jahresbericht 2021“ gibt ein Gesamtbild der Situation bezüglich des Verkaufs von Bio-Lebensmitteln und -Getränken in Schweden. Erstmals wird auch der Verkauf direkt vom Erzeuger zum Verbraucher ausgewiesen. Laden Sie den Bericht herunter |  |
Ökologisches Produzentenbarometer 2021 Das Bio-Erzeugerbarometer 2021 gibt einen Einblick in die Markteinschätzung von Lebensmittelunternehmen und ihre Erwartungen für die Zukunft. Der Bericht enthält auch Fragen zum Export und wie sich die Corona-Pandemie auf den Absatz ausgewirkt hat. Die Umfrage wurde von Kantar Sifo im Auftrag von durchgeführt Organic Sweden und KRAV. |  |
Ökologischer Trend Report - Der neue local Die erste Ausgabe des Organic Trend Report untersucht, was die wachsende Begeisterung für lokal und lokal produzierte Lebensmittel für den Bio-Markt in Schweden bedeutet. Welche Herausforderungen und Chancen ergeben sich daraus? Was sind die Erfolgsbeispiele? Und wie können wir sie nutzen, um einen widerstandsfähigen und nachhaltigen Konsum und eine nachhaltige Produktion zu fördern? Der Bericht wird geschrieben von Organic Sweden und Pond Design sind für die Gestaltung verantwortlich. Laden Sie den Bericht herunter |  |
Ökologisches Produzentenbarometer 2020 Das Bio-Erzeugerbarometer gibt Aufschluss über die Markteinschätzungen von Lebensmittelunternehmen und ihre Erwartungen für die Zukunft. Die Umfrage wurde von Kantar Sifo im Auftrag von durchgeführt Organic Sweden und KRAV. Laden Sie den Bericht herunter. |  |
Das Organic Agricultural Barometer untersucht, wie schwedische Biobauern die Marktentwicklung und die Zukunft ihres Unternehmens in Schweden sehen. Dieses Wissen und Verständnis ist sowohl für einzelne Biobauern als auch für Branchenakteure und Entscheidungsträger bei der Arbeit zur Entwicklung des schwedischen Biolandbaus und des Marktes von zentraler Bedeutung. Die Umfrage wurde von Kantar Sifo im Auftrag von durchgeführt Ekologiska Lantbrukarna und Organic Sweden. |  |
Bio-Landwirtschaftsbarometer 2019 Dies ist das erste Barometer, das misst, wie schwedische Biobauern die Marktentwicklung und die Zukunft ihres Geschäfts in Schweden sehen. Ziel ist es, eine Grundlage für fundiertes Wissen und Verständnis für einzelne Biobauern, Branchenakteure und Entscheidungsträger bei der Arbeit zur Entwicklung des schwedischen Biolandbaus zu schaffen. Die Umfrage wurde von Kantar Sifo im Auftrag von durchgeführt Ekologiska Lantbrukarna und Organic Sweden. |  |
Öko-Exportberichte 2018 Organic Sweden und Ekologiska Lantbrukarna hat das Beratungsunternehmen Macklean beauftragt, eine Umfrage zu den schwedischen Exporten von Bio-Lebensmitteln durchzuführen. Im Vergleich zur Umfrage von 2017 zeigen die Ergebnisse, dass die Exporte von KRAV-gekennzeichnete und biologische Lebensmittel und Getränke stiegen um 51 Millionen SEK und werden auf 1,2 Milliarden SEK geschätzt. |  |
Leitfaden für die Kommunikation von Bio-Lebensmitteln Mit dem Ziel, Ihnen die Vermarktung oder anderweitige Kommunikation zu erleichtern, ob Bio-Lebensmittel in kommerziellen Zusammenhängen stehen Organic Sweden und Ekologiska Lantbrukarna mit Unterstützung von KRAV einen Kommunikationsleitfaden erstellt. Die Meldungen basieren auf wissenschaftlichen Untersuchungen und den Verordnungen für den ökologischen Landbau, sowie von Rechtsanwälten geprüft. |  |
Ökologischer Landbau und die Ziele für nachhaltige Entwicklung Der Bericht zeigt, dass der ökologische Landbau zu 8 der 17 globalen Ziele beiträgt, darunter einige der zentralsten Ziele wie die Bekämpfung des Klimawandels und der Schutz der Biodiversität. Hinter dem Bericht stehen IFOAM Organics International – der globale Dachverband für ökologischen Landbau – und das niederländische Unternehmen Eosta, das die Universität Twente beauftragt hat, über 50 Forschungsartikel und die meisten Berichte der verschiedenen UN-Agenturen IPBES, IPCC und FAO zu analysieren. Ergänzt wird die Studie durch vier abgeschriebene Fälle Organic Sweden, Beispiele für Bio-Betriebe aus der ganzen Welt, die an vorderster Front stehen, darunter vier schwedische Bio-Betriebe; Biskophagens Odlingar i Skåne, Yttereneby Gård i Södermanland, und Hagby Gård und Hånsta Östergärde in Uppland. |  |
