Stora Hällsta

Wir sind ein Bio-Bauernhof mit Anbau von Getreide und Futter für Kühe und Jungvieh. Unser Hof produziert Milch, Fleisch, Getreide (alles KRAV-anerkannt), die im Zusammenspiel mit der Biologie und den hofeigenen Kreisläufen Rohstoffe für die hofeigene Verarbeitung liefern.

Die Mühle stellt gesiebtes Mehl mit einer Walzmaschine und steingemahlenes Vollkornmehl aus einer Steinmühle sowie Grieß und andere Getreideprodukte her. Zwanzig Meter von der Mühle entfernt befindet sich die Bäckerei des Hofes. In der Bäckerei werden Krusten für den Verkauf im Hofladen gebacken.

Wenn es die Zeit erlaubt, mahlen wir auch Getreide für andere.