Unser Bio-Weizenmehl rustikal ist ein würziges, gesiebtes Mehl mit Vollkorncharakter.

Während des Steinmahlens gibt es kleine klebrige Stücke im gesiebten Mehl, was eine dunklere Farbe und mehr Nährstoffe als gewöhnliches Weizenmehl ergibt. Im Vergleich zum gemahlenen "normalen" Weizenmehl ist rustikales Weizenmehl eher wie Grahammehl. Gerne auch mit einem leichteren Mehl mischen, z.B. Helles Dinkel- oder Weizen-Bäckermehl für ein leichteres Brot. Das Produkt ist Ä-gekennzeichnet.

Mehl ist ein frisches Produkt
Wir mahlen alle unsere Mehle in einer echten Steinmühle mit horizontalen Steinen in einem Schritt. Es ist ein kühler Prozess, der die Nährstoffe im Mehl bewahrt. Alle Mehle sind selbstverständlich frei von Zusatzstoffen. An Warbro Kvarn Wir sehen Mehl als frisches Produkt. Wir mahlen auf Bestellung, um Ihnen die Möglichkeit zu geben, mit einem frischen und vollständigen Mehl zu backen, das alles enthält, aber ohne Zusatzstoffe. Es gibt ein Produkt mit mehr Geschmack und Nährwert! Alle unsere Produkte sind biologisch und werden in Mittelschweden angebaut.